Et Compagnie

Veau de race tarine 2023

Chô — 2023-05-27T13:11:29Z

Bonjour,

Nous vous proposons une nouvelle commande de caissettes de veau.

Ces veaux sont de race Tarine et proviennent d'éleveurs de Savoie.
La caissette de veau contient environ 8kg de viande, si vous pensez que 8kg c'est trop pour vous, vous pouvez prendre 4kg à condition que nous (ou vous) trouvions une autre personne pour les 4 autres kilos. N'hésitez pas à nous appeler.
Vous avez également la possibilité de commander des abats.
Les réservations pour les caissettes de viande et pour les abats sont à faire à l'épicerie au plus tard le mercredi 21 juin par mail : mail@epicerieetcie.fr , par téléphone 06 01 77 74 58 ou en passant à l'épicerie..
Pour toute commande faite au plus tard le mercredi 21 juin , la livraison aura lieu à l'épicerie le jeudi 6 juillet.

Lait cru des vaches d'Adrien 2023

Chô — 2023-05-24T13:51:09Z

A compter du dimanche 4 juin 2023, nous vous proposons du lait cru tous les dimanches matin à l'épicerie (1,20€ le litre).
Merci de le commander au plus tard la veille par téléphone 06 01 77 74 58, par mail mail@epicerieetcie.fr ou de vous inscrire à l'épicerie.
Le lait des vaches d'Adrien est destiné à la fabrication du Beaufort, la production est vendue à la Coopérative laitière de la Chambre pour transformation en Beaufort.
Le lait cru est un lait qui ne subit aucun traitement thermique autre que la réfrigération immédiate après la traite à la ferme (il ne faut donc pas le confondre avec le lait dit « frais », qui est en réalité du lait pasteurisé). Il doit être consommé dans les 48 heures et conservé au réfrigérateur. Si vous le faites bouillir immédiatement après l'achat, comme le faisaient les grands-parents, cela permettra également à certaines préparations, comme les yaourts maison, de se conserver plus longtemps.

Les Sartos du Bec

Chô — 2022-07-06T15:07:46Z

C'est à Aiton, en terroir des Alpes, que les derniers arpents du vignoble séculaire, situés sur un coteau ensoleillé, permettent à Bernard et Marido Bachelier d'exercer leur passion... vins rouges d'assemblage, jus de raisin...
Vous pouvez retrouver un vin de cette production artisanale à l'épicerie :
Iris, assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir. : fruité et frais, il accompagne agréablement pique nique, quiche, barbecue...

Les autres vins sont en vente sur le marché d'Aiguebelle le mardi matin, vous pouvez aussi rencontrer les viticulteurs, chez eux, aux sartos.
https://www.sartosdubec.fr

Veau de race tarentaise 2021

Chô — 2021-04-27T09:57:11Z

Paniers d'accueil et paniers festifs

Chô — 2020-12-17T16:36:02Z

Lait cru des vaches d'Adrien

Chô — 2019-05-24T16:03:32Z

Ce lait est proposé les mercredis et dimanches matin à l'épicerie.
Merci de le commander la veille par téléphone 06 01 77 74 58, par mail mail@epicerieetcie.fr ou de vous inscrire à l'épicerie.
Le lait des vaches d'Adrien est destiné à la fabrication du Beaufort, la production est vendue à la Coopérative laitière de la Chambre pour transformation en Beaufort
Le lait cru est un lait qui ne subit aucun traitement thermique autre que la réfrigération immédiate après la traite à la ferme (il ne faut donc pas le confondre avec le lait dit « frais », qui est en réalité du lait pasteurisé). Il doit être consommé dans les 48 heures et conservé au réfrigérateur. Si vous le faites bouillir immédiatement après l'achat, comme le faisaient les grands-parents, cela permettra également à certaines préparations, comme les yaourts maison, de se conserver plus longtemps.

Chèvrerie de Champlan

Chô — 2018-12-22T21:36:04Z

A Albiez-le-Jeune, on peut rencontrer en se promenant un troupeau d'une soixantaine de chèvres curieuses. Non loin se situe l'exploitation à taille humaine et familiale de Nicolas, éleveurs en agriculture extensive en harmonie avec la nature.Il privilégie la qualité des produits à la quantité et un circuit court avec vente à la ferme, marchés locaux et magasins de producteurs locaux. A l'épicerie, nous proposons les faisselles de chèvre ainsi que des fromages frais assaisonné (tomate, échalote, ciboulette ...)

Ferme de la Fournache

Chô — 2018-12-05T17:34:53Z

L'été,nous proposons dans l'épicerie des légumes bio qui proviennent de la Ferme de la Fournache à St Jean de Maurienne, Noëlie et Thibaut sont maraichers depuis 2014.
Toute l'année, nous cuisinons avec leurs légumes selon leur production.
Nous vendons également leur tisane (verveine citronnelle) ainsi que leurs conserves (ratatouille et velouté de courgettes).

La clef des champs

Chô — 2018-11-30T15:03:20Z

Nous proposons les vins d'Agnès Vuillerme : un Gamay (rouge),un Jacquère (blanc), la Turbulente (pétillant rosé), du Génepy ainsi que des jus de raisin (blanc et rouge) pour ceux qui préfèrent le raisin sans alcool.

Agnès Vuillerme cultive et récolte dans le respect de la nature, cela a toujours été sa ligne de conduite et c'est plus que jamais sa priorité.
L'appellation IGP Vins des Allobroges tire son nom de ce peuple Celte installé dans les Alpes au début du IIIème siècle avant JC.

GAEC Verollet Communal. Jus, confitures et coulis de fruits

Chô — 2018-11-29T17:15:03Z

Nous proposons une belle gamme de confitures, des jus à base de pommes, des sirops et des coulis de la Gaec Verollet Communal.
Patricia et Sébastien sont agriculteurs à Villard Léger, dans le territoire de Coeur de Savoie. Leur exploitation familiale est basée sur la culture fruitière conduite en système extensif et en agriculture raisonnée.
Ils récoltent et transforment tous leurs produits directement à la ferme. Les confitures, coulis et sirops sont réalisés à partir de fruits frais, auxquels ils ajoutent du sucre de canne BIO. Leurs jus de fruits sont réalisés à base de fruits frais pressés, sans eau, ni sucre ajoutés. L'ensemble de la chaine de pressage et de mise en bouteille est faite à la ferme.